Салеева И.П., Лебедева Е.Э.
ВНИТИП, ЗАО «Партнер», Москва, Россия
Тезисы 2-го Международного конгресса по пробиотикам и 6-й Объединенной научной сессии Института гастроэнтерологии и клинической фармакологии СПбГМА им. И.И. Мечникова, ФГУП «Гос. НИИ ОЧБ» ФМБА России, ФГУН МНИИЭМ им. Г.Н. Габричевского и ФГУ ВГНКИ «Санкт-Петербург – Пробиотики-2009» , С. М35
Цель исследования: определение эффективности пробиотика «Бифидум-СХЖ®» (пробиотик, содержащий лиофильно высушенную микробную массу антагонистически активных бактерий штамма Bifidobacterium bifidum №1) и целесообразность его использования при выращивании цыплят-бройлеров.
Материал и методы. Исследования проводились в условиях вивария ВНИТИП на цыплятах-бройлерах кросса Кобб-авиан 48. Для проведения опыта было сформировано 2 группы: опытная и контрольная, по 80 голов в каждой. Цыплят выращивали в клеточных батареях R-15 до 35-дневного возраста. Условия кормления и содержания в группах были одинаковыми (за исключением изучаемого фактора) и соответствовали методическим рекомендациям ВНИТИП «Технология производства мяса бройлеров» (2005) и «Кормление сельскохозяйственной птицы» (2008). Опытная группа через систему ниппельного поения получала пробиотик «Бифидум-СХЖ®» из расчета 0,1 дозы на 1 голову в сутки (одна доза составляет 1Х107 КОЕ) в течение всего периода выращивания.
Результаты. Пробиотик «Бифидум-СХЖ®» оказывает положительное влияние на рост и развитие цыплят-бройлеров. Цыплята опытной группы, получавшие с первого дня жизни ежедневно по 0,1Х107 КОЕ бифидобактерий, по сравнению с цыплятами контрольной группы имели более высокие показатели по живой массе и конверсии корма.
Выводы. Доказано, что «Бифидум-СХЖ®», производимый фирмой ЗАО «Партнер», является эффективным средством повышения продуктивности цыплят-бройлеров. Разработанная во ВНИТИП схема применения препарата путем ежедневного выпаивания в течение всего периода выращивания цыплят обеспечивает снижение себестоимости за счет увеличения живой массы на 2,5%, повышения сохранности на 2,5% и снижения затрат кормов на 2,2%.